Камера шоковой заморозки

Аппарат шоковой заморозки предназначен для сохранения исходного состояния готовой пищи в течение длительного времени. При этом сохраняется вкусовая и энергетическая ценность продуктов и в точности соблюдаются все современные требования гигиены и безопасности. Заморозка продуктов осуществляется за минимальный промежуток времени в потоке холодного воздуха.

Аппарат быстрого охлаждения и заморозки ICEMATIC T 30 - 110

Габаритные размеры, мм

1340 х 1070 х 2274

напряжение, В: 380 в

мощность 3 кВт.

вместимость 1 тележка GN 2/1 или 1 тележка 600x800 мм 1 тележка GN 1/1

производительность - охлаждение за 1,5 часа с 90 °С до 3 °С : 110 кг

производительность - заморозка за 4 часа с 90 °С до -18 °С: 95 кг

корпус нерж. сталь

производство Италия